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NPOおばあちゃんの知恵袋の会は我が国に伝わる健康の知恵や暮らしの知恵を、次世代へと伝えていく特定非営利活動法人です。

TEL. 0977-72-6004

〒879-1505大分県速見郡日出町
川崎1612番地1

おばあちゃんの知恵袋

 アルミホイルは
 キッチンの万能器具


 
 
 アルミホイルは,
 鉄の3倍の熱伝導率です。
 ですから調理用具として、
 大変重宝されています。
 しかし調理以外にも、
 アルミニウムの特長を
 うまく活用すれば、
 キッチンの万能器具にも
 なりますよ。



 排水口の臭い防止に

 
 
 あらあら、
 キッチンの前で困り顔。
 どうしたのですか?
 え、キッチンの排水口が
 臭ってしまうですって?
 そんな時はアルミホイルを
 使ってみましょう。
 洗ったあとの排水口のカゴの中に、
 小さく丸めたアルミホイルを
 2、3個置きます。
 これだけで、
 臭いやぬめりが軽減されますよ。
 これはアルミから出る
 金属イオンの働きで、
 臭いの元となる細菌の
 繁殖がおさえられる
 からだそうです。
 
 銀食器の黒ずみをとる
 
 
 
 このアルミのイオン効果は、
 黒ずんでしまった銀食器の
 お手入れにも利用できます。
 アルミホイルを敷いた
 金属トレイに銀食器を置き、
 大さじ2~3杯の重曹を
 カップ1杯の熱湯で溶かして
 トレイの中に注ぎます。
 そのまましばらく置いておくと、
 アルミのイオンで、
 黒ずんだ銀食器が
 ピカピカによみがえります。

 鍋の汚れ落としに
 
 また鍋などの洗い物のときに
 タワシがない場合は、
 ひと握りのアルミホイルを
 くしゃくしゃにして用いると、
 鍋の汚れが落とせます。
 くれぐれも傷つきやすい
 食器類などには用いらないようにね。

 解凍・冷凍ツールとして
 
 アルミホイルは熱伝導がよいので、
 冷凍庫から取り出した
 冷凍食品の下に敷いておけば、
 早く解凍できます。
 反対に冷凍庫の中に敷くと、
 早く食品を冷凍できて便利ですよ。
 キッチンで、アルミホイルを
 賢く使いこなしましょう。

 包丁やハサミのお手入れも

 

 砥石がなくて切れが悪くなった
 包丁のお手入れができない時も、
 アルミホイルが大活躍です。  
 やり方は簡単。
 二つ折りにしたアルミホイルに
 包丁を差し入れて、
 ただスパスパと切るだけです。
 包丁の切れ味が、
 すぐに戻りますよ。
 同様に、切れ味がにぶった
 キッチンバサミも、
 5回ほど折りたたんだ
 アルミホイルを
 細かく切っていくうちに、
 刃に鋭さがよみがえってきます。


バナースペース


おばあちゃんの知恵を語ります。

 藤村俊二
 第1回 藤村俊二さん 

 橘家円蔵師匠
 第2回 橘家円蔵師匠

 松平直樹
第3回 松平直樹さん

 おばあちゃんの知恵を語る-森山周一郎
第4回 森山周一郎さん

 おばあちゃんの知恵を語る-山本文郎
第5回 山本文郎さん

 村松英子
第6回 村松英子さん

 大空眞弓
第7回 大空眞弓さん

 おばあちゃんの知恵を語る-川又三智彦
第8回 川又三智彦さん

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第9回 ペマ・ギャルポさん

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第10回 細川佳代子さん

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第11回 坂上二郎さん

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第12回 北斗 晶さん

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第13回 車だん吉さん

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第14回 矢追 純一さん

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第15回 及川眠子さん

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第16回 船井幸雄さん

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第17回 庄野真代さん