暮らしに役立つおばあちゃんの知恵袋

・大根やニンジンのヘタの再利用
大根やニンジン等の根菜類のヘタの部分は捨てずに、水を入れた器の中に浸しておきましょう。すると新しい葉が生えてきて、その葉を味噌汁やスープなどの緑色の浮き身として使えますよ。
　


・豆苗も捨てないで再生させます
葉と茎を食べ終わった豆苗も、根を水に浸しておきましょう。約1週間で、芽が伸びてきて収穫ができます。



・万能ねぎの再利用
万能ネギやニラなどは根の部分を水をいれたコップの中にさしておくと、またネギやニラの葉が生えてきます。