大急ぎで缶ビールを冷やす
（１）氷を使う
さて夕飯前にくつろいで一杯と思ったところ、ビールが冷えていない！ 一気に落胆…。こういうことってありますよね。そんな時に覚えておくと重宝なのが、缶ビールをスピーディに冷やす方法です。やり方は超カンタン。缶ビールが横に入るくらいのボウルなどに氷を入れて、その上に缶ビールをおきましょう。あとは指でくるくる回転させるだけ。それだけで2分もしない頃には、生ぬるかったビールが飲み頃のおいしさに。これは氷と缶との間で熱が交換されたため、氷の冷たさが缶ビールへ伝導されたからです。缶を回転させることで、缶ビール全体が同時に冷えて、効率的に急速冷却されたというわけ。突然の来客時に急いでビールを冷やすなど、お酒のみにはいろいろ使えて便利ですよ。
（２）扇風機を使う
「ビールを冷やしたくても氷がなかった！」いや〜、これってダブルの痛恨事態ですね。でも案ずることなかれ。こういうときは扇風機を使いましょう。決して冷凍庫には入れないように。中身が凍りついてしまって容器が破裂する恐れがあるのです。さて扇風機を使うやり方は簡単です。ビールの缶を湿らせた手ぬぐいやタオルで包みます。その状態のまま10分ほど扇風機の風に当てましょう。手ぬぐいの水分が蒸発する時、気化熱が缶を冷やしてくれるので、10分経てば、おいしい飲み頃の温度になっていますよ。