最初にビールはNG！
「とりあえずビール」。この飲み方が、二日酔いの原因になっていることをご存知でしょうか？
というのも、肝臓は、一番最初に飲んだアルコール濃度に応じて、代謝酵素を出し続ける働きがあります。ですから飲み始めがビールだと飲み会の間、肝臓はずっと弱い酵素しか出さないことに。
賢い飲み方はというと、最初は焼酎などの強いお酒を、ほんのわずかに飲んで、肝臓からたっぷりそれ相応の代謝酵素を出しておき、それからビールやワインといった度数の低いお酒を飲む方法。これなら強いお酒に対応する代謝酵素が、肝臓からずっと分泌されるわけですから、翌日の爽やかさが、ぐっとちがってきますよ。