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ビールでぬか漬け

TEL. 0977-72-6004

〒879-1505大分県速見郡日出町
川崎1612番地1

「ビールぬか漬け」の作り方

  
  ビールでつくったキュウリ漬けの写真
 
飲み残しのビールで、簡単にぬか漬けをつくりましょう。
■材料 
飲み残しのビール
食パン2〜3切れ、
キュウリなどの野菜、
塩大匙1

  材料の食パン・キュウリ・ビールの写真


■作り方

ちぎったパンをポリ袋に入れます。

 ちぎったパンをポリ袋に入れた写真

パンの上からビールを注ぎます。大さじ1杯の塩を加えてまぜあわせます。

 材料をすべて混ぜ合わせた写真

その中にキュウリなどの、野菜を入れます。冷蔵庫で1日置いておくと、おいしいぬか漬けのできあがりです。ぬか床の再利用はできません。そのつど、作るようにしてください。

 ぬか漬けのできあがり

 ぬか漬けを一口大に切った写真